Si tus hijos te ven llevar una dieta saludable y hacer ejercicio, harán lo propio. Si te ven leer, leerán

¡Por fín! Se destierran las palmeras de chocolate de los colegios. Sí,  ya hay una ley que prohíbe la venta de alimentos y bebidas con un alto contenido en ácidos grasos trans, ácidos grasos saturados, sal y azúcares. El objetivo es mejorar nuestra salud y frenar el aumento de la obesidad infantil en España, que está llegando a niveles alarmantes: uno de cada cuatro niños padece sobrepeso u obesidad, según datos del Ministerio de Sanidad..

Si quieres,  lee el documento de consenso firmado en julio de 2010 por las comunidades autónomas y Sanidad, . En los colegios no podrá haber nada con más de 200 calorías, más de 0,5 gramos de sal, ni, por supuesto, que lleve algún ácido graso trans (excepto los que tienen de forma natural los lácteos o productos cárnicos). Yo sería partidaria de establecer un control a la entrada, porque la mayoría lo trae de casa… Es broma (lo del control, no el origen) No olvidemos que el mayor porcentaje se debe a la falta de ejercicio.

Si tus hijos te ven llevar una dieta saludable y hacer ejercicio,   harán lo propio. Si te ven leer, leerán

¿O no os habíais dado cuenta? Leída la noticia, añado una infografía del País, que proporciona muy claramente los datos que necesitamos para saber si lo que estamos comiendo tiene o no grasas trans (las malas, para entendernos) o no y en qué proporción…

Aquí tienes la composición de 500 alimentos.

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Acerca de Isabel Etayo

Profesora Biología y Geología.
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